Sastojci:
- 500 g govedine
- 500 g janjetine
- 4 krompira
- 2 mrkve
- 1 glavica kupusa
- 1 luk
- 2 paradajza
- 2 paprike
- So, biber, lovorov list
Priprema:
Meso isijecite na veće komade. Krompir, mrkvu, luk i paprike isjecite na krupne komade, a kupus na velike listove. U dubok lonac naizmjenično slažite slojeve mesa i povrća. Po vrhu pospite so, biber i dodajte lovorov list. Dodajte vode toliko da skoro prekrije sastojke. Lonac stavite na laganu vatru i kuhajte najmanje 2 sata. Bosanski lonac najbolje je servirati vruć s domaćim hljebom.