Sastojci:
- 6 velikih jabuka
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g šećera
- 2 kašike meda
- 1 kašika maslaca
- 1/2 l vode
- 100 ml šlaga
Priprema:
Ogulite jabuke i pažljivo izdubite sredinu. U većem loncu zakuhajte vodu sa šećerom i medom. Stavite jabuke u sirup i kuhajte ih dok ne omekšaju, ali pazite da se ne raspadnu. Mljevene orahe pomiješajte s malo otopljenog maslaca i šećera, a zatim napunite kuhane jabuke ovom smjesom. Jabuke vratite u sirup i kuhajte još 5 minuta. Poslužite ohlađene tufahije sa šlagom na vrhu.